Saiba que o Algarve tem muitas mais belezas do que as praias. Fica a sugestão para visitarem a “Mostra Conserveira” que se situa no bonito edifício do Arquivo Histórico Municipal de Vila Real de Santo António.
As máquinas, ferramentas e materiais contam estórias que fizeram a história de VRSA. São vidas de ousadia, partilhas, solidariedade e lutas laborais onde as mulheres têm protagonismo destacado para diminuir a miséria.
VRSA teve mais de 10 fábricas de conservas de peixe. Criada nos fins do século XIX, a procura foi potenciada para responder a alimentação de soldados e distribuição por populações famintas. As conservas eram comida de pobres, tão pobres como quem as fazia, hoje são gourmet em lojas para turistas!
Não perca um passeio a pé pelo centro histórico pombalino. Fica um desafio:
- O que são Muxama, Enxalavar, Ronqueador? Escabeche, sabe não sabe? Ou tenho de lhe emprestar uma Almontolia?
Em baixo deixo-vos textos interessantes que podereis ler com calma, mas como blogue em que a bicicleta tem lugar privilegiado aqui juntamos gpx para a Ecovia do Litoral. Sim, eu sei que também gostariam de fazer a Rota Algarviana – mas isso são outras pedaladas e o verão não é bom concelheiro para essa epopeia.
Contatos do Arquivo Histórico: arquivomunicipal@cm-vrsa.pt, 281 510 260.
Gpx da Ecovia do Litoral, clique aqui.
História da Indústria Conserveira em Vila Real de Santo António, dos investigadores Ismael Estevens Medeiros e Pedro Miguel Bandarra; excelente trabalho com lindas fotos e excelentes descrições, link aqui.
Ótimo estudo, de leitura fácil, sobre as dinâmicas emancipatórias das operárias conserveiras do Prof. Hélder Faustino Raimundo da Universidade do Algarve, clique aqui.
Vítor Franco
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| Galeão a remos |
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| Calões posicionados no copo da armação |
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| Descabeço da sardinha |
